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貉的取皮、加工及利用

发布时间:2016-12-13 09:12:27 来源: 标签:
内容提要: 貉的取皮、加工及利用 貉皮的取得,是养貉的最重要的经济目的。当貉皮毛完全成熟时,屠宰取皮,并进行初步加工,可以获取很高的经济效益。 (一)屠宰取皮 貉皮属于晚期成熟类型,一般在11月上中旬,最迟在12月初,毛绒完全成熟。成熟的貉皮,从外观上看底绒丰厚,针..
貉的取皮、加工及利用
貉皮的取得,是养貉的最重要的经济目的。当貉皮毛完全成熟时,屠宰取皮,并进行初步加工,可以获取很高的经济效益。
(一)屠宰取皮
貉皮属于晚期成熟类型,一般在11月上中旬,最迟在12月初,毛绒完全成熟。成熟的貉皮,从外观上看底绒丰厚,针毛直立,毛绒柔顺,全身被毛泛出油光;检查皮板,则松紧适中,有弹性,颜色呈粉红色。
1.屠宰常用的方法有棍击法、绳勒法、麻醉法、水淹法、心脏注入空气法。
2.取皮屠宰之后应迅速剥皮。貉的取皮常采用圆筒式和片状剥皮两种方法。
①圆筒式剥皮先洗刷尸体,再挑裆、挑尾,最后由尾向头剥皮。
②片状剥皮一般的貉皮收购场只要剥成片状。其剥法比筒状简单,不需挂吊,只要在剥皮平台即可剥皮。从后肢开始剥皮,依次剥离腹面,最后经前肢处再剥取头皮。
(二)生皮的初加工
貉皮初加工包括刮油、洗皮、干燥、修整、防腐、库存。
1.刮油就是把附着在刚剥离下来貉皮上的厚厚的脂肪层刮掉。
2.洗皮是采用锯末或麦麸等洗去浮油,去掉污物。将锯末或麦麸等清洗原料,用细筛筛过,取上面较粗的部分,取掉细末。先用锯末搓洗皮板油脂面,吸附浮油及其他污物,使锯末油腻、变色后,用小棍敲掉,再换新的锯末揉擦,反复几次,即可洗净。油脂面洗净以后,翻过来洗背毛,揉擦毛背上的血迹、油脂、灰尘等,反复几次,待被毛出现光泽即告结束,有条件的可采用洗皮机洗皮。
3.上楦干燥上楦或夹具固定是根据要求分别对筒状及片状采取的定型干燥。
4.防腐、库存一般情况下,经过上楦干燥和贮存得当,不会发生腐败。
(三)貉的利用
1.貉皮貉是非常重要的裘皮兽,其主要产品是貉皮,具有毛长绒厚、坚韧耐磨、柔软轻便、保温美观等特点,是制作高档裘皮大衣、皮领、皮帽、皮褥等优质原料。
2.副产品貉的副产品亦具有较高的开发利用价值。首先,貉毛是不可多得的高级原材料,貉的针毛及尾毛,可以用来制造高级化妆用毛刷、胡刷和毛笔等。其次,貉肉细嫩鲜美、营养丰富,含有人体必需的维生素及氨基酸。另外,貉肉还可入药,既能滋补,叉可调理病情。第三,貉胆具有很高的药用价值,它可以代替珍贵药物――熊胆入药,滋补身体,尤其对治疗胃肠疾病及小儿痫症更加有效。
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